主料
輔料
具體步驟
1.茭白剝去外殼,洗淨切成滾刀塊
2.鍋中放入油,等油溫高了,放入茭白煸炒
3.煸炒的差不多了,放入老抽,生抽,適量水,蓋上蓋子燒個五六分鐘即可
4.出鍋裝盤
烹飪技巧
快要好多時候,開大火把湯汁收幹,這樣的茭白更加美味。