主料
輔料
具體步驟
1.蘑菇洗淨,切塊
2.瘦肉加鹽,油,生粉拌勻
3.油熱後,放入蘑菇翻炒一下
4.加入適量的水,煮開
5.放入肉片,攪勻
6.肉片變色後,加入香芹,鹽,調味即可。
烹飪技巧
肉放入後,快速攪拌開,不要成團。