自己做的白菜炒餅如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 :
500餅條 :
1000 白菜 :
500 輔料
蔥花 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 五花肉 :
50 具體步驟
1.白菜切絲,洗淨瀝乾
2.芹菜切段,洗淨瀝乾
3.五花肉切細絲
4.備好蔥花、薑末
5.餅條2斤
6.炒鍋上火加油
7.加蔥、姜爆出香味後爆炒肉絲
8.加白菜、芹菜炒至七成熟
9.倒入餅條,改小火,蓋上蓋燜10分鐘左右
10.上桌
烹飪技巧
燜時不用加水,須改小火