準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒜味瓢白菜常見於北方餐桌,說起小油菜,必須要用蒜爆香,他們是絕配。油菜的營養價值也是高於一般蔬菜的,非常適合三高人羣食用。現在人們普遍高血脂高血糖的,所以說,平常還是要多吃素菜的,爲了自身和家人的健康,餐桌上少準備大魚大肉,多來些小油菜,相當不錯。
主料
瓢白菜 :
1斤半 輔料
大蒜 :
1顆鹽 :
適量味精 :
適量油 :
50 具體步驟
1.把瓢白菜掰散洗淨,大蒜用對窩舂成蒜泥。
2.瓢白菜焯水3分鐘瀝水待用。
3.鍋內放油燒至6成熱下蒜泥炒香。
4.最後倒入瓢白菜,放適量鹽、味精翻炒均勻起鍋。