香菇油麪筋塞肉煲是一道美味的菜,其中主要的材料有肉糜,油麪筋,雞蛋,香菇,油麪筋含有豐富的蛋白質,可以很好的補充人體的能量,雞蛋中含有豐富的蛋白質和膽固醇,營養豐富,香菇的香味可以很好的融入到菜中,肉糜是煮爛的肉,肉的香味和其他的菜融入一起,健康營養,好吃不膩。
主料
雞蛋 :1個輔料
油 :適量具體步驟
1.肉糜半斤
2.加入一個雞蛋,一勺鹽,拌勻,
3.準備10個油麪筋,並且將肉餡塞入油麪筋內,
4.起鍋,加入油
5.油麪筋餡料口朝下,放入煎。煸炒油麪筋皮(收汁後會香點)
6.放入香菇,放入水,一湯勺半老抽,1湯匙半生抽,1湯勺白糖。(喜歡顏色深的,可以多加點老抽的)大火煮開,中小火慢慢煮透,煮到湯汁,收到剩下一點點後。
7.裝碗。即可。
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