美味老臺門湯包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、蔥花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精攪拌均勻，鹽就不用放了，因爲老抽本身就是鹹的，要攪的很稀才行。

2. 放入冰箱冷藏至麪糰發酵完畢。麪糰是加奶粉、水、酵母和成的。

3. 常規手法包，只不過麪糰分成小劑子，肉餡加的少一些，小包子成品很精緻。

4. 包子包好後，放入蒸鍋醒20分鐘，大火蒸20分鐘，停火後5分鐘出鍋。