口感好的醃雞蛋的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋洗淨控幹水份，放高度白酒裏泡一會。

2.每個雞蛋在鹽粒裏面打個滾兒～

3.用保鮮膜把雞蛋包裹起來，包好在手裏揉搓一下，確保裏面沒有空氣。

4.包好的雞蛋裝進食品袋裏，常溫儲存醃製一個月就入味出油了。醃製好以後暫時吃不完的，可以放冰箱冷藏室儲存，雞蛋不會越來越鹹無法入口。

5.每個雞蛋單獨包保鮮膜，可以方便存取，不會影響其他雞蛋變質，吃幾個取幾個，取出後放溫水煮熟就可以開吃了

6.醃好以後，放冰箱冷藏室儲存，吃幾個煮幾個哦

烹飪技巧

雞蛋一定要洗乾淨，並且控幹水份，千萬不要偷懶哦，不然醃到一半就會壞了。白酒要用度數高點的，殺菌消毒，還可以增香。如果大家喜歡我的方子，不要忘了等雞蛋醃好了回來上圖哦