白瓜魚頭豆腐湯這道濃湯非常有營養好喝。這道湯用魚頭和豆腐作爲主食材,白瓜魚頭因爲有豆腐的搭配而讓湯更加的白濃,香味飄逸,入口味鮮,深受每個家庭的喜歡。這道白瓜魚頭豆腐湯做法也是很簡單,幾個步驟便能完成,美滋滋地喝上這道膳湯。
主料
白瓜魚頭尾 :400輔料
油 :適量具體步驟
白瓜魚頭尾清洗乾淨
豆腐事先漂在清水中
起油鍋,將油溫燒至八成熱時,放入白瓜魚頭尾煎制
待雙面煎至金黃後,加入生薑、料酒、清水
豆腐切成小塊
加入魚湯中
大火煮至湯色奶白時加入適量的鹽調味
出鍋、裝碗
加入少許胡椒粉和芝麻油,上桌,美味的白瓜魚頭豆腐湯吃起。