準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
21分鐘主料
牛肉丸,爲了好看,我加了一些雞肉腸 :
20個 輔料
鹽 青紅椒
花椒 大蒜末 薑末 蔥 番茄醬 雞粉 :
適量 具體步驟
1. 將牛肉丸一整個改刀切成四小塊,青紅椒切成小顆粒
2. 鍋內放油,放入花椒粒,蔥薑蒜末爆香後倒入青紅椒。
3. 青紅椒炒一會兒倒入牛肉丸,翻炒幾下,依次放入鹽,雞粉等調料,也可以根據自己的喜好添加
4. 倒入小碗水,主要是是爲了讓丸子熟透。蓋上鍋蓋悶煮
5. 當過內的水塊干時,放入番茄醬,(酸酸甜甜的很有味道哦!)放點生抽,小火收汁。
6. 出鍋時放點蔥花就大功告成了