準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
蓮子 :
適量 百合 :
適量 銀耳 :
半個 冰糖 :
適量 紅棗 :
幾顆 輔料
具體步驟
1. 秋季比較乾燥,買了個小熊的燉盅,經常燉湯也燥熱,偶爾就會燉個糖水來潤一下。去藥店或者乾貨店,買四五塊錢的百合蓮子,就夠三個人喝啦。
2. 銀耳取半個,泡開後去掉黃色的心。
3. 紅棗去核洗乾淨,按照自己喜好的甜度放冰糖,將全部材料放在燉盅,加水,燉兩個小時就可以喝啦
烹飪技巧
一直覺得用燉盅燉的湯會比較好喝,因爲水部會揮發,感覺會比較原汁原味,一般來說,也是可以直接放煤氣鍋上煲。