主料
銀耳 :適量輔料
枸杞 :適量具體步驟
1. 將銀耳提前用水泡發,
2. 蘋果和彌猴桃去皮切成塊狀,
3. 紅棗和枸杞用水稍泡下洗淨,
4. 先淨銀耳和紅棗冰糖放入鍋內加水大火煮開後
5. 冰糖我放了三塊,按個人口感添加或少放些
6. 關小火慢燉,
7. 銀耳煮至變粘後加入切好的水果和枸杞,
8. 繼續小火煮至水果變軟即可
1.紅棗因爲是曬乾的,所以清洗時要仔細洗乾淨,找小把小毛刷把縫裏都刷乾淨2.彌猴桃要選硬一點耐火煮,水果切的塊不要太小3.枸杞個小不耐煮所以也要後放4.水果的種類可以隨便按個人喜歡添加5.煮的時候最好不要離人,因爲容易PU鍋,或者放個勺子在鍋蓋下面支着,留一些縫隙透氣6.成品口感酸甜開胃的,而且能解決冬天吃水果太冷的難題