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美味的香辣魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.58K

美味的香辣魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

辣椒：2根
草魚：1條
小蔥：5根
姜：1塊
蒜：4顆

輔料

花椒：20顆
料酒：2勺
味極鮮：1勺
幹辣椒：5個
豆瓣醬：2勺

具體步驟

美味的香辣魚怎麼做好吃又簡單第2張

1.1.準備好新鮮食材，洗淨切片

美味的香辣魚怎麼做好吃又簡單第3張

2.魚切片，鹽，料酒醃製15分鐘

美味的香辣魚怎麼做好吃又簡單第4張

3.熱油，下幹辣椒花椒，蒜薑片炒香，小火加豆瓣醬炒出醬香味，加入開水煮沸，下魚片，大火煮15分鐘，出鍋加香菜小蔥

烹飪技巧

魚片薄，料酒鹽醃製入味

Tags：好吃香辣香辣魚美味

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