準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘牛腿瓜包子是一道健康美味的包點,可作爲早餐食用,煎了還能當作小吃。牛腿瓜是南瓜的一種,含有豐富的類胡蘿蔔素,較生時味道清甜爽口,煮熟時口感軟綿,色澤呈金黃色。輕咬一口熱騰騰的包子,牛腿瓜的汁液順勢流出,還得擔心燙嘴呢。製作過程也不難,懶人也能學會。
主料
牛腿瓜 :
半個瘦豬肉 :
適量麪粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 醬油 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
牛腿瓜洗淨切絲
切絲後加點鹽,瓜出水後用手瀝乾
瘦豬肉切末,用胡椒粉、醬油、鹽、食用油醃製
將餡料和到一起
和好面
把餡料包成包子
鍋裏添適量水,在鍋邊和屜上摸一層油,上蒸鍋
十分鐘後開鍋