主料
輔料
具體步驟
1. 煮鍋內倒上一半的雞湯(水);
2. 在鍋內倒入老抽,生抽,食鹽,紅糖,生薑,桂皮,香葉,花椒,辣椒進行調味;
3. 鍋煮開後,放入素雞;
4. 蓋上鍋蓋,用中小火,燜煮素雞,大約30-40分鐘;
5. 關火,燜10分鐘後,即可食用。