涼拌馬齒莧如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.馬齒莧去老根幹葉，洗淨。

2. 入鍋焯水。

3. 撈出晾涼，切段。

4. 加鮮貝露調味汁。

5. 加鹽。

6. 加芝麻油。

7. 加剁辣椒。

8. 加美極鮮醬油。全部攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

1、應該加蒜泥的，當時家裏沒蒜了。加蒜泥的時候一般要加香醋。2、馬齒莧性寒，脾胃虛寒者及孕婦禁服。