色味俱佳的醬香魷魚如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 :
300 輔料
孜然粉 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量油 :
適量 甜麪醬 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.將魷魚須切下,剖開,去掉內臟,洗淨
2.準備孜然和甜麪醬。
3.加入適量的花生油。放入蔥,姜爆炒。
4.放入切好的魷魚,炒到魚肉捲起發白 。
5. 加入一點醬油
6.加入料酒 ,去去腥味。
7.大約炒三分鐘,加入甜麪醬
8.出鍋前加入孜然粉。
烹飪技巧
喜歡吃辣的可以放點辣椒,味道會更好。