主料
輔料
具體步驟
1.買回豬蹄,泡水一會。
2.控幹。
3.燒開水,豬蹄焯水。
4.煮一會,然後取出。
5.高壓鍋放熱水,放豬蹄進去,煮一會。撇掉面上的泡沫。
6.然後放鹽、八角、花椒、蔥、姜,到不鏽鋼調料盒裏。蓋上高壓鍋蓋,壓閥,煮20分鐘。
7.美味豬蹄燉黃豆做好了。
烹飪技巧
一定要壓爛,纔好吃。