主料
輔料
具體步驟
1.買來的芹菜摘洗乾淨,雞腿洗淨,
2.把雞腿上的肉分離出來,去掉筋膜
3.把雞肉和芹菜分別剁碎
4.剁好的餡加入油,鹽,雞蛋清等攪拌均勻。
5.取餛燉皮包上陷料
烹飪技巧
把買來的雞腿肉一定要去掉筋膜,