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麻辣蓮藕片如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.68W
麻辣蓮藕片怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

花椒2小匙
蓮藕1個
生薑1小塊
幹辣椒 :適量
八角 :1個

輔料

白糖 :1小匙
醬油 :適量
食用油 :30
鹽 :1小匙
白芝麻 :2小匙

具體步驟

1.蓮藕清洗乾淨後切片,加入滴了白醋的清水裏浸泡

2.幹辣椒切段,準備乾花椒和八角

3.鍋裏放油,燒熱後放入薑末爆炒,加入幹辣椒、乾花椒、八角爆香

4.倒入瀝過的藕片翻炒,調入醬油、白糖、鹽翻妙

5.鍋裏略幹後加入少許的清水煮至蓮藕熟

6.撒上白芝麻攪拌均勻後淋入少許香油起鍋