主料
輔料
具體步驟
1. 蓮藕洗淨去皮,切成厚約0.2~0.3㎜的薄片,用熱水汆燙15分鐘,至蓮藕片熟透,即可取出待涼備用。
2. 柳橙、檸檬洗淨,分別切半後,再切成厚約0.2㎜的薄片備用。
3. 將所有材料與糖一起拌均勻入味後,即可盛盤上桌食用。