“昨天,在美食天下安家入戶了,源於一個同事的啓發,偶這個人比較喜歡做飯,但又是那種比較懶散的人,不想給自己製造什麼壓力,所以做飯也是心血來潮之作。家裏的草雞蛋成災,這段時間天天都和雞蛋打交道,前兩天做了幾個燒餅,吃的還剩幾個,早上想想吃什麼呢?就給他們做了一碗煮燒餅,這個一般是老家坐月子的女性吃的,嘻嘻,吃完以後,我家那個豬頭居然說好吃,真是歪打正着。我家老公比較挑剔,不愛做飯還最喜歡評價偶做的飯菜.,弄得我每天爲吃什麼絞盡腦計,好在一星期他在家也吃不了幾頓飯,也減輕了我的負擔。”
2、等煎雞蛋煮到湯變得濃白的時候,將上圖的燒餅撕成小塊,再煮2分鐘,放點鹽和味精,撒上蔥花就OK了。
上圖的燒餅是我前兩天做的,因爲好想吃外面的黃燒餅,可路邊攤的衛生狀況讓我望而卻步,就自己發酵了一點面,因爲用的是發酵粉,所以缺少石鹼的顏色和味道,不過也挺好吃的,用發麪做燒餅是頭一次,下次再試試。