軟嫩的番茄土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料如左圖：土豆削皮洗淨，西紅柿洗淨切半個。

2.西紅柿切片。

3.土豆切絲沖洗一下澱粉。

4.炒鍋洗淨燒熱後放入土豆絲翻炒幾下後。

5.再將西紅柿片倒入繼續翻炒。

6.炒至七分熟時放入適量鹽與調料及少量水繼續翻炒一分鐘即可。

烹飪技巧

1.加少量水是土豆還有餘下的澱粉會粘鍋。2.放入西紅柿後不用再放醋了，若喜歡酸味比較重的可以放適量。