主料
輔料
具體步驟
1.燒熱鍋油先放姜。
2.把切成片的臘腸倒入。
3.臘腸只需翻炒片刻即放入芹菜。
4.將芹菜與臘腸炒均勻。
5.芹菜即將斷生就把蕎頭加入一起翻炒。
6.繼續翻炒片刻馬上放鹽、糖以及胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。
烹飪技巧
時間足夠的話芹菜也可以先焯一下水。