準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆皮 :
2張豆芽 :
100 輔料
生抽 :
適量蔥 :
適量香油 :
適量花椒粒 :
適量 姜 :
適量食鹽 :
適量 蒜薹 :
適量 具體步驟
1.材料大集合。
2.豆皮洗好切絲,蒜薹洗好切斷。
3.炒鍋加油,放入少量花椒粒。
4.蔥薑切片和碎。
5.把?姜放入炒鍋炒此香味。
6.放入洗好並瀝乾水的黃豆芽翻炒。
7.再把豆皮放入黃豆芽裏,倒入少許生抽和適量的鹽翻炒。
8.豆芽炒好時放入蒜薹翻炒。
9.加入適量香油攪拌均勻關火。
烹飪技巧
不要放醬油。