自制泰式甜辣排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨剁成小塊兒，倒入一半的調料汁，醃製1-2小時，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁幾下，便於入味

2. 將醃製好的排骨連着醃製的汁水放入鍋中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面兒變白，即可撈出

3. 將過水後的排骨放進烤箱或者平底鍋中用小火煎熟，表面略爲焦黃，即可取出裝盤備用

4. 將袋中餘下的一半調味汁，倒入鍋中，用中火燒開，轉成小火將湯汁收濃，澆在烤熟的排骨上即可