蝦花糕壽司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦剝皮,用牙籤,從背部輕輕挑去沙線,用澱粉水洗2遍,清水衝淨.小鍋做水,開後,放蝦,少許白葡萄酒煮至變紅即可.

2. 雞蛋加入雞蛋的調味料,炒鍋放少許油,翻炒成型,取出,用刀剁末.

3. 黃瓜用刀斜切片,差不多飯盒的寬度.

4. 準備一飯盒,用保鮮膜從底部覆蓋上,整平,放入蝦.

5. 再用小勺子小心的把蝦的空隙處,塞入蛋末,壓實.

6. 再平鋪一層壽司飯,用鏟子壓平,壓實.

7. 再放入黃瓜片,放滿.

8. 再平鋪一層壽司飯,用鏟子壓平,壓實.

9. 放置幾分鐘,讓它更好的定型,小心倒扣飯盒在盤上,保鮮膜揭開即可.