準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海白蝦 :
50 蟹味菇 :
150 蘆筍 :
150 輔料
鹽 :
5糖 :
3雞粉 :
3 胡椒粉 :
3蔥 :
3 姜 :
3水澱粉 :
少許香油 :
少許 具體步驟
1. 準備食材:海白蝦,蟹味菇,蘆準備調料:鹽,糖,雞粉,胡椒粉,香油
2. 海白蝦去皮,去蝦線,背開.
3. 蔥姜切碎備用
4. 鍋內燒水先將三種食材分別焯水過涼備用
5. 鍋內放油,油熱後炒香蔥姜.下入焯好水的三種食材翻炒,鹽,糖,雞粉,胡椒粉進行調味,出國時淋入少許水澱粉勾芡,少許香油提味.即可出鍋裝盤