主料
輔料
具體步驟
1. 蓮藕洗乾淨去皮,切開頂部備用。將泡了2-3個小時的糯米塞進蓮藕裏。
2. 塞好糯米後封上蓮藕頂部,用牙籤固定。
3. 將蓮藕放入下了紅糖、紅棗的高壓鍋裏,頂氣燜30分鐘左右。
4. 燜好的蓮藕取出切片擺盤,冷熱均可食用。食用前澆上蜂蜜即可。
烹飪技巧
喜歡甜的朋友蜂蜜可以多放些。