主料
輔料
具體步驟
1.海蔘 選用就要買刺蔘 買完幹參回去泡發到6分就好 剪開去除腸子
2.瘦肉 更好的可選用排骨
3.乾貝 提鮮味美
4.魷魚切花
5. 香料 去腥增香
6.綜合一起放小燉煲
7.鍋下點水 加入調味 雞粉多點 水開後少許水澱粉勾兌下 不要太濃【如果是做的多最好是買只雞吊高湯,酒店宴席都是以高湯爲湯底】
8.然後把湯倒入,上煲燉一個小時
9.特寫一下
10.很棒的味道 養生 滋補
烹飪技巧
1:海蔘泡發後記得剪開去除腸子2:勾兌的湯不要太稠