主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散,加入一點油,鹽和蔥花攪拌均勻;
2.叉燒切成小粒,下油鍋稍炒一下;
3.倒入準備好的雞蛋液,讓它們充分混合在一起;
4.中小火慢炒,直至雞蛋全熟即可上碟食用!
烹飪技巧
雞蛋是個百搭食物,營養又健康,可以搭配肉類或者蔬菜類一起吃,隨君喜好!