準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘雜碎湯是一道以羊雜碎爲主要原材料熬製而成的家常美食。製作過程較爲簡單易上手。具有鮮美可口、營養豐富等特點。起源於青海地區。是當地的特色早餐食品。具有較高的營養價值,富含蛋白質、脂肪以及礦物質等人體所需的營養成分。適合各個人羣食用。
主料
羊雜碎 :
250 輔料
蒜 :
5蔥 :
5 花椒 :
3 香菜 :
5鹽 :
2 姜 :
5大料 :
5 具體步驟
1.準備好蔥,姜,花椒,大料
2.一點蒜沫和香菜
3.把羊雜碎和蔥,姜,花椒,大料一起放入鍋中
4.加入沒過雜碎的冷水和適量的鹽
5.開鍋後再煮五分鐘,放香菜,蒜沫就可以了
烹飪技巧
喜歡有顏色的,可以放一些醬油