美味的魚肉釀橙子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的魚肉釀橙子，將富含高蛋白的新鮮美味的魚肉與富含維生素的酸甜可口的橙子相結合，蒸煮出來的魚肉蘊含着橙子香氣，而且橙子作爲水果的清香還可以有效的去除油膩，使得魚肉鮮美而不油膩，一箭雙鵰的享用了美食的同時又滿足的吃到了橙肉，可以算作美食界的一道創新作品。

主料

雞蛋 ：1個
龍利魚 ：半條
火腿 ：60
橙子 ：1個

輔料

料酒 ：適量
精鹽 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1.龍利魚柳一片，切成條狀

2.加點食鹽和雞粉揉勻之後醃製半個小時

3.橙子從上面五分之一的地方切開

4.比較大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉

5.提前醃好的魚肉切成更短更細的小條

6.火腿也切成差不多大小的條狀

7.加入一點胡椒粉

8.加入一個打散的雞蛋，攪勻

9.加入1勺料酒

10.加入食鹽拌勻

11.放到橙子裏面，不要放滿，留一點地方

12.用一個小碗裝一下，上鍋蒸十五分鐘即可

烹飪技巧

放滿了上鍋蒸的時候會溢出來哦。