主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨,姜蒜切好
2.把切好的姜蒜放進盤子裏,加少許蠔油攪拌,醃製10分鐘
3.過後把醃好的排骨放進高壓鍋裏,調至30分鐘
4.30分鐘回來,香香的排骨就可以了
烹飪技巧
時間壓制越久,排骨越爛,老人小孩更愛吃。