誘人的火腿蔥餅,只是聽名字都覺得十分美味的一道餅。火腿是不少小孩子甚至大人的最愛,搭配蔥花做成餅,更是吸引人。比只吃火腿多了幾分興奮,可以做出來在小孩玩累的時候吃,也可以在作爲夜宵吃,甚至也可以作爲早餐搭配一杯牛奶想必也是很棒的。
主料
火腿 :200輔料
白糖 :10具體步驟
麪粉倒入容器中。
加入適量的溫水和鹽
混合成團,會比較軟,要放半個小時
醒好後,有些粘,可以撒些麪粉
火腿切成末
蔥也切成末
將麪糰擀成薄片
上面倒入油和麪粉
在面片上混合均勻
上面撒上鹽。
撒上火腿末和蔥花
然後從一邊捲起
擀成圓形片
平底鍋中放油,將餅放入
兩面烙成金黃
在烙的過程中,可以蓋蓋,大約每30秒開蓋翻面一次。這樣可以保留更多的水份,會讓餅更軟更好吃。最後起鍋前再烙至表面金黃。