噴香的蒜蓉炒三寶如何做簡單又美味

蒜蓉自帶香味，很多朋友喜歡用蒜蓉做菜，很多朋友喜歡吃蔬菜想一頓飯做很多品種但就是怕麻煩今天我們要做的就是噴香的蒜蓉炒三寶。這道菜裏可以跟你自己的口味適當改變一下，加入自己自己喜歡的菜也是可以的，今天我要做的就是傳統的。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材：苦瓜、豆角、茄子、蒜瓣、豆豉

2.苦瓜洗淨，切段後對半切開，取出瓜釀

3.茄子洗淨切段，再切條狀

4.苦瓜和茄子放入大盆內，撒些食鹽，用手抓幾下，擠出苦澀味，再用清水沖洗乾淨，瀝乾

5.豆角洗淨折段

6.蒜瓣去皮剁碎，豆豉洗淨剁碎

7.熱鍋，放適量油，放入豆豉、蒜蓉爆香

8.放入豆角翻炒片刻

9.倒入茄子、苦瓜繼續翻炒至軟

10.調入蠔油，醬油

11.最後調入鹽、雞粉，翻炒均勻即可~