毛豆臘肉炒豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 從豆莢裏剝除豆粒。鹹豆乾泡在水裏。

2. 臘肉切薄片，鹹豆乾也切小塊。

3. 鍋燒熱，加臘肉進去，煎出油來

4. 把豆乾扔進去，鹹豆乾遇見熱油馬上表面就會煎出很多泡泡，顏色也變淺了。

5. 把毛豆扔進去，翻炒幾下，撒上蒜末，出鍋！這個毛豆在凍之前就是熟的，此菜不需要放鹽，因爲鹹豆乾和臘肉本身都很鹹。