主料
輔料
具體步驟
1. 蓮藕洗淨,去皮、切博片;獼猴桃去皮,切片。
2. 烏酸酶放碗,加涼開水、白醋、白砂糖攪勻浸泡入味;橘子扒去皮,橘子瓣放開水鍋中略燙,撈出瀝水。
3. 每片藕片包入一個橘子瓣擺盤,中央放上紅櫻桃,獼猴桃片擺盤邊即可。