香濃的奶湯素燴如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇（鮮） ：75g
白蘿蔔 ：100g

輔料

口蘑 ：
油菜心 ：
牛奶 ：
鹽 ：克
味精 ：克
白砂糖 ：克
料酒 ：
大蔥 ：
姜 ：克
澱粉(豌豆) ：克

具體步驟

1. 將蘑菇撕成小塊，香菇和口蘑切成小塊；

2. 蘿蔔改成滾刀塊，蔥切段、薑切片；

3. 淨鍋置火上，加清水，再加入少許精鹽和味精；

4. 下入白蘿蔔和胡蘿蔔焯至斷生撈出；

5. 再分別下入口蘑、香菇、蘑菇和菜心焯透撈出；

6. 另起鍋，加底油燒熱，入蔥姜爆香，倒入上述焯好的用料；

7. 烹入料酒，加入高湯，下入精鹽、味精、白糖和鮮奶調味；

8. 用溼澱粉勾薄芡，出鍋即成。