翅尖的美味往往在見到它的一瞬間就體驗到了,肉質耐嚼和薄薄的骨頭,總是給人一種可以永遠嚼下去的感覺,若是火候得當,適當的調味更是能夠給予舌尖及其美味的刺激,刺激味蕾的香辣趐尖作爲最爲常見的一種烹飪方法,常見卻不普通,始終是家庭聚會的首選。
主料
雞趐尖 :300輔料
蒜瓣 :一瓣具體步驟
1.趐尖加白酒焯水撈出
2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把醃好的魚煎至兩面變黃,撈起待用
3.第三步,熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬
8.煮十分鐘加青紅椒,白胡椒粉,味精翻炒均勻關火