誘人的蒸芹菜葉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小麥麪粉 ：150
芹菜葉 ：100

輔料

生薑 ：適量
蒜瓣 ：適量
菜油 ：適量
大蔥 ：適量
芝麻油 ：適量
辣椒油 ：適量
生抽 ：適量
食鹽 ：適量
食醋 ：適量

具體步驟

1.芹菜葉擇洗乾淨，瀝乾水分。蔥、姜、蒜瓣洗乾淨備用，麪粉適量。

2.將麪粉倒入芹菜葉中。

3.將菜葉與麪粉攪拌、揉搓，使芹菜葉上裹上一層面粉

4.蒸鍋裏放上籠屜和籠布，加水燒開後，將拌好的芹菜葉放進蒸鍋裏蒸10分鐘。

5.將菜油燒熱並倒入已切成碎末的蔥、姜、蒜中熗一下。

6.調料碗中再加適量的芝麻油、辣椒油、生抽、食醋、食鹽。

7.將調料澆在菜上攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

1.洗乾淨的芹菜葉要儘量瀝乾水分。2.調料可根據自己的口味適當加減。