![家常酸甜魚塊怎麼做好吃又簡單]( "家常酸甜魚塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚段 ：
500 輔料
胡椒粉 ：
適量 姜 ：
適量 澱粉 ：
適量植物油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 番茄醬 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
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1.魚中段，洗好。
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2.去骨切塊。
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3.放入鹽。
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4.放入胡椒粉。
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5.放入植物油。
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6.用手抓勻，醃十分鐘。
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7.鍋上火，放入食用油，油八成熱的時候，魚塊拍上澱粉，放到鍋中炸。
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8.全部炸好後，放到鍋中復炸一下。
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9.番茄醬、醋、白糖調成酸甜汁，放到鍋中，再放入半碗清水，煮開，勾芡。
![家常酸甜魚塊怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常酸甜魚塊怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.將汁澆在魚塊上即可。
烹飪技巧
復炸一下，可以將魚塊中的油逼出來。
千里飄香谷
