![薑餅有“禮”怎麼做好吃又簡單]( "薑餅有“禮”怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 ：
250蛋黃 ：
2只糖粉 ：
45 紅糖 ：
20 輔料
黃油 ：
50姜粉 ：
一平勺豆蔻粉 ：
1/4勺肉桂粉 ：
一平勺 具體步驟
1. 將糖粉和紅糖加上黃油攪拌打成忌廉狀，加入蛋黃繼續攪拌均勻。
2. 將所有粉類（除了糖粉）放在一個盆內攪拌。
3. 加入一口水份量的溫水。
將123混合在一起。
開始揉麪團。
4. 用一個保鮮袋裝一下放進冷凍櫃，凍30分鐘。
拿出來以後呢，用擀麪杖把麪糰擀成0.5釐米厚的麪皮，然後用餅乾模具壓制出來。
5. 入烤箱150度烤10—12分鐘，
用隔水融化的巧克力裝飾。
烹飪技巧
TIPs：.??烤箱在你壓模型的時候就可以用175度預熱了。
千里飄香谷
