主料
輔料
具體步驟
麪粉加一勺油,開水和麪,注意不要用太燙的水,溫水拌,然後再揉成麪糰。
30分鐘後,醒好的麪糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。
抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗裏用勺子壓成醬,蓋上一片面皮
平底鍋放油煎到兩面金黃即可。
最後切成塊擺盤,放點配料即可,大功告成。
烹飪技巧
注意:攤麪皮的時候最好下面墊一張保鮮膜,方便拿。