牛肉都有很多種做法,無論哪種都是一道美味,而這道菜讓牛肉本身的味道發揮到極致,香氣撲鼻,令人口齒生津,所以夏天來一道美味的涼拌麻辣牛肉絕對特別開胃下飯,涼拌麻辣牛肉的做法簡單,營養既豐富又美味,深受老少的歡迎,喜歡的朋友可以嘗試一下,絕對是個正確的選擇。
主料
滷牛肉 :300輔料
芝麻 :8具體步驟
.滷牛肉(做法請點擊)一大塊,後面是一點滷汁 配料:炒香的芝麻一把(今天沒放花生碎,最好也放一點),香菜兩小根 需要的調味料有:滷汁兩大勺,自制椒麻紅油五大勺,芝麻油一勺
把 滷牛肉 切成薄片,上面放的那撮是用麻油炒香的蒜蓉,喜歡生蒜的也可以不炒。
把上面說的調味料依次(滷汁、椒麻紅油、,麻油)淋在牛肉上,先淋滷汁等牛肉吸收一下,再淋油,最後撒上炒香的白芝麻和香菜末就可以了,吃時拌勻。