主料
輔料
具體步驟
1. 香乾切片,肉切薄片,尖椒切絲。
2. 鍋中倒油,油熱後放入薑絲與蔥白爆香,放入肉片翻炒,肉表白後裝起來備用。
3. 鍋中再倒少許油,放入姜蒜爆香,放入香乾翻炒,然後放入尖椒一起炒,放入肉片,加鹽、雞精、十三香,少許生抽調味,裝盤。