培根孢子甘藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 去掉最外面那幾片葉子，根部齊切；沖洗乾淨，對半切或一個切成四份

2. 開鍋後放入切好、洗好的孢子甘藍，大約煮3分鐘後出鍋，衝下冷水避免發黃。

3. 蒜切片，培根切絲，用少量橄欖油炒香，培根不需要炒的很硬的那種口感

4. 接着下孢子甘藍翻炒片刻，撒上黑胡椒、鹽，等待出鍋。

烹飪技巧

烹煮時間以能保有一點硬度及辣味爲佳。