主料
輔料
具體步驟
1. 先把雞翅洗淨過血水,撈起後備用
2. 倒入油把雞翅小火煎的二面黃
3. 再依次倒生薑,蔥,辣椒,一勺糖,翻炒幾下再加黃酒,生抽,老抽最後加一碗水。
4. 於雞翅平等,開後轉中火,待收汁時加點鹽,準備出鍋