美味侗家醃魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 醃魚。

2. 把裏面的辣子掏出後泡水半天去鹹，再切薑絲放在魚的肚子與表面再放一點料酒。

3. 把魚放到蒸鍋裏隔水蒸20分鐘。

4. 這是從魚肚子裏挖出的香料待用。

5. 鍋裏放油，把從魚肚子裏挖出的香料放進鍋裏炒香。

6. 然後淋在魚身上，再撒上蔥花，上桌。