自制肉絲炒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉加水和成麪糰，醒30分鐘

2. 瘦肉切肉絲，青椒切絲，綠豆芽洗淨，蔥姜切絲

3. 麪糰揉勻，下小劑，擀成薄餅

4. 放平底鍋（據說用烙餅的鏊子、餅鐺比較好）中，兩面烙微黃

5. 將餅切成條

6. 蔥、姜炒出香味，下入肉絲炒散，放青椒、鹽、醬油、料酒炒勻

7. 放入餅條、綠豆芽、雞精，翻炒均勻

8. ok