主料
年糕 :適量輔料
辣醬 :適量具體步驟
1. 準備把胡蘿蔔切條,芹菜切細,切出蔥白,洋蔥切條,
2. 年糕切條煮熟,出鍋後在冷水中浸泡,防止粘連。
3. 開油鍋,倒適量油,先炒蔥白和洋蔥,爆出香味。
4. 倒入胡蘿蔔和芹菜,一起炒。很多次我都覺得太香了都可以出鍋了!並加入適量鹽。
5. 待蔬菜炒完後,加入開水,淹沒蔬菜即可。
6. 加入韓式辣醬和老抽生抽,此時可以自助調味,喜歡糖的也可以加,看自己口味決定。
7. 加入剛剛的年糕,下鍋後煮至湯汁濃稠即可出鍋。出鍋後撒上蔥花。出盤。
糖飯也可以我就沒放也很棒!